Gaziantep ve Mardin'den yapılan buğday ekşi hamurlarından laktik asit bakterilerinin ve mayaların izolasyonu ve tanımlanması
Sinem Koçaslan · 2021
Master's thesis Tarım, Gıda ve Gastronomi Mardin ✓ Verified via YÖK thesis record
Sinem Koçaslan
1 publications on mardin
People sharing the same name are disambiguated via affiliation, ORCID and co-author data; uncertain cases are kept separate.
Publications by year
1 2021