Bazı kişniş (Coriandrum sativum L.) genotiplerinin Isparta koşullarında verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi

Özet

Kişniş (Coriandrum sativum L.) Apiacaeae (Umbeliferae) familyasına ait taze yaprakları baharat, olgun meyveleri ise baharat ve uçucu yağ üretiminde kullanılan bir bitkidir. Bu çalışmada ıslah edilmiş kişniş çeşit ve hatlarının Isparta ekolojik koşularına uyumu ile verim ve kalite özelikleri araştırılmıştır. Çalışma 2017 vejetasyon döneminde Süleyman Demirel Üniversitesi, Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezi arazilerinde yürütülmüştür. Çalışmada Arslan, Erbaa, Pelmus, Kudret K. Gamze, Gürbüz tescilli çeşitler ile saflaştırılmış Tokat K, Tokat B ve Mardin hatları kullanılmıştır. Tarla denemesi tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Çalışmada fenolojik gözlemler (çıkış süresi, çiçeklenme süresi, çiçeklenme başlangıcı ile çiçeklenme sonu arasındaki süre, vegetasyon süresi), bitkisel özelikler (bitki boyu, kök uzunluğu, dal sayısı, şemsiye sayısı, şemsiyecik sayısı, 1000 meyve ağırlığı) verim (biyolojik, tohum ve sabit yağ verimleri) ve kalite özelikleri (uçucu yağ ve sabit yağ oranları) incelenmiştir. Isparta koşullarında çalışılan kişniş çeşit ve hatlarda vejetasyon süresi 96-124 gün arasında olmuştur. Bitkisel özeliklerden bitki boyları 52.5 -81.9 cm, bin meyve ağırlığı 6.30- 12.00 g aralıklarında değişmiştir. En yüksek bitki boyu 81.9 cm ile Erbaa, en yüksek 1000 meyve ağırlığı ise 12.00 g ile Gamze çeşidinden elde edilmiştir. Küçük taneli Tokat-K hattında bin meyve ağırlığı en düşük olmuştur. En yüksek biyolojik (450 kg/da) ve meyve verimi (113 kg/da), en uzun bitki boyuna sahip olan Erbaa çeşidinden elde edilmiştir. Uçucu yağ ve sabit yağ oranları sırasıyla % 0.17-0.33 ile %18.64-22.16 aralıklarında bulunmuştur. Çalışma sonucunda, uçucu yağ sektörünün önemli olduğu Isparta koşullarında kişniş bitkisinden dekara 113 kg/da meyve verimi alınabileceği ve Erbaa çeşidinin bölgede diğer çeşitlerden daha yüksek verim verdiği belirlenmiştir.

Anahtar kelimeler

Atıf

@mastersthesis{bazikisniscoriandrumsativumlge2018,
  title = {{Bazı kişniş (Coriandrum sativum L.) genotiplerinin Isparta koşullarında verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi}},
  author = {Gökduman, Göksel Ali},
  year = {2018},
  school = {{Süleyman Demirel Üniversitesi}}
}

TY  - THES
AU  - Gökduman, Göksel Ali
TI  - Bazı kişniş (Coriandrum sativum L.) genotiplerinin Isparta koşullarında verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi
PY  - 2018
ER  - 

İlişkili kaynaklar