Physical, physicochemical (technological) and chemical characteristics of common bread wheat (Triticum aestivum L.) varieties grown in Mardin region of Turkey
Fatih Ölmez, Emine Burcu Turgay, Cuma Karaoğlu, Buket Çetiner vd. · 2021 · Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Akademik makale Tarım, Gıda ve Gastronomi Mardin ✓ DOI ile doğrulandı Açık erişim