Öküzgözü boğazkere ve şire üzüm çeşitlerine ait tanelerin farklı olgunluk dönemlerinde meydana gelen fiziksel ve kimyasal değişimlerin belirlenmesi
Çağlar Kaya, Harun Çoban, Alper Dardeniz, Esra Şahin · 2018
Kurte
Öküzgözü, Boğazkere ve Şire üzüm çeşitleri Diyarbakır, Elazığ ve Mardin illerinde yaygın olarakyetiştiriciliği yapılan üzüm çeşitleridir. Bu çalışma ile ben düşme, ben düşmeden 15 gün sonra ve hasatzamanı olmak üzere üç farklı olgunluk döneminde üzüm tanelerinde meydana gelen fiziksel ve kimyasaldeğişimlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla üzüm tanelerinde; tane uzunluğu (mm), genişliği(mm), kalınlığı (mm), tane ağırlığı (g), tane hacmi (ml), aritmetrik ortalama (mm), geometrik ortalama(mm), yüzey alanı (mm²), küresellik (%), olgunluk indisi (%), asitlik (%), SÇKM (%), pH, toplam fenolikmadde (μg GAE/mg) ve toplam flavonoid madde miktarı (μg QUE/mg) belirlenmiştir. Araştırmasonucunda Öküzgözü, Boğazkere ve Şire üzüm çeşitlerine ait tanelerin üzüm çeşitlerine ve üzümlerinolgunluk dönemlerine göre incelenen özellikler bakımından önemli farklılıklar gösterdiği saptanmıştır.Olgunluk ilerledikçe incelenen özelliklerde artışlar meydana gelmiştir.
Peyvên sereke
Cihên têkildar
Jêgirtin
APA 7
Kaya, Ç., Çoban, H., Dardeniz, A., & Şahin, E. (2018). Öküzgözü boğazkere ve şire üzüm çeşitlerine ait tanelerin farklı olgunluk dönemlerinde meydana gelen fiziksel ve kimyasal değişimlerin belirlenmesi. Bahçe, 47(Özel Sayı 1), 243 - 248. https://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/297264/okuzgozu-bogazkere-ve-sire-uzum-cesitlerine-ait-tanelerin-farkli-olgunluk-donemlerinde-meydana-gelen-fiziksel-ve-kimyasal-degisimlerin-belirlenmesi
bibtex
@article{okuzgozubogazkerevesireuzumces2018,
title = {{Öküzgözü boğazkere ve şire üzüm çeşitlerine ait tanelerin farklı olgunluk dönemlerinde meydana gelen fiziksel ve kimyasal değişimlerin belirlenmesi}},
author = {Kaya, Çağlar and Çoban, Harun and Dardeniz, Alper and Şahin, Esra},
year = {2018},
journal = {{Bahçe}},
volume = {47},
number = {Özel Sayı 1},
pages = {243 - 248}
} ris
TY - JOUR AU - Kaya, Çağlar AU - Çoban, Harun AU - Dardeniz, Alper AU - Şahin, Esra TI - Öküzgözü boğazkere ve şire üzüm çeşitlerine ait tanelerin farklı olgunluk dönemlerinde meydana gelen fiziksel ve kimyasal değişimlerin belirlenmesi PY - 2018 JO - Bahçe VL - 47 IS - Özel Sayı 1 SP - 243 EP - 248 ER -
Çavkaniyên têkildar
GAP bölgesinde organik üzüm yetiştiriciliği
Gültekin Özdemir, Atilla Çakır · 2018 · Bahçe
Sedema têkiliyê: Di heman kategoriya sereke de · Heman cihî dixebitîne · Peyvên sereke yên hevpar
Evalution of fatty acid compositions and physicochemical quality parameters of ancient and recent olive (Olea europaea L.) oil varieties of Southeast Anatolia
Ali Sevinç, Hayrettin Kuşçu, Pelin Sıkıcı, Mustafa Fındık vd. · 2018 · International Journal of Chemistry and Technology (IJCT)
Sedema têkiliyê: Di heman kategoriya sereke de · Heman cihî dixebitîne · Peyvên sereke yên hevpar
The Effect of Irrigation on Olive and Olive Oil Characteristics
Aslı Yorulmaz, Hakan Erinç, Abidin Tatlı, Aziz Tekin · 2019 · GIDA
Sedema têkiliyê: Di heman kategoriya sereke de · Heman cihî dixebitîne · Peyvên sereke yên hevpar
Diyarbakır ve Mardin İllerinde Monosteira lobulifera Reuter ve Monosteira unicostata (Mulsant & Rey) (Hemiptera: Tingidae)’nın Badem, Kavak ve Söğüt Ağaçları Üzerindeki Ergin Popülasyon Gelişimi
Hasan Maral, Mehmet Rifat Ulusoy, Halil Bolu · 2020 · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Sedema têkiliyê: Di heman kategoriya sereke de · Heman cihî dixebitîne · Peyvên sereke yên hevpar
Mardin ve Şırnak İllerinde Yetiştiriciliği Yapılan Bazı Zeytin Genotiplerinin Meyve ve Yağ Özelliklerinin Belirlenmesi
Ebru Sakar, Mehmet İlhan Odabaşıoğlu, Mizgin Ay · 2020 · Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Sedema têkiliyê: Di heman kategoriya sereke de · Heman cihî dixebitîne · Peyvên sereke yên hevpar
Farklı Anaçların Aşılı Hıyarlarda (Cucumis sativus L.) Bitki Gelişimi, Verim ve Meyve Özelliklerine Etkileri
Dilek Kandemir, Ahmet Balkaya, Nur Kobal Bekar · 2020 · Çukurova Tarım ve Gıda bilimleri dergisi (Online)
Sedema têkiliyê: Di heman kategoriya sereke de · Heman cihî dixebitîne · Peyvên sereke yên hevpar
Bor ve Çinko İçerikli Yaprak Gübresi Uygulamalarının Kiraz (Prunus avium L.) Meyvelerinin Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri
E. Gür, A. Delice, F. F. Özdüven, N. Ekinci · 2021 · Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Sedema têkiliyê: Di heman kategoriya sereke de · Heman cihî dixebitîne · Peyvên sereke yên hevpar
Mardin -Kızıltepe Ekolojik Koşullarında Ekim Zamanı Uygulamalarının Bazı Soya Fasulyesi (Glycine max L.) Çeşitlerinde Verim ve Verim Öğeleri Üzerine Etkisi
Onder Albayrak, Merve Bayhan, Remzi Ozkan, Davut Karaaslan vd. · 2015 · Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Sedema têkiliyê: Di heman kategoriya sereke de · Heman cihî dixebitîne · Peyvên sereke yên hevpar