Gastronomic Tourism (Culinary Tourism) and Traditional Foods: Mardin
Aslı Çelikel, Mutlu Buket Akın, Semra Gürbüz, Lokman Toprak · 2018
Danasîn Tarım, Gıda ve Gastronomi Mardin ✓ Bi tomara saziya fermî hat piştrastkirin Gihîştina vekirî
Aslı Çelikel
6 weşanên derbarê mêrdînê
Kesên bi heman navî bi agahiyên sazî, ORCID û hevnivîskaran tên veqetandin; rewşên ne diyar cuda tên hiştin.
Weşan li gorî salan
6 2018
Weşanên derbarê Mêrdînê
Implementation of HACCP in Food and Beverage Businesses in Mardin
Semra Gürbüz, Aslı Çelikel, Tuğba Arık Yüksel, Lokman Toprak · 2018
Danasîn Tarım, Gıda ve Gastronomi Mardin ✓ Bi tomara saziya fermî hat piştrastkirin Gihîştina vekirî
Investigation of Microbiological Quality of Traditional Mardin Sucuk
Semra Gürbüz, Aslı Çelikel · 2018
Danasîn Sağlık Bilimleri Mardin ✓ Bi tomara saziya fermî hat piştrastkirin Gihîştina vekirî
Knowledge of Food Business Workers About Food Safety System in Mardin
Aslı Çelikel, Semra Gürbüz, Tuğba Arık Yüksel, Halla Hassan · 2018
Danasîn Eğitim Bilimleri Mardin ✓ Bi tomara saziya fermî hat piştrastkirin Gihîştina vekirî
Traditional Food of Mardin: Dried Goat Meat
Semra Gürbüz, Aslı Çelikel, Lokman Toprak · 2018
Danasîn Tarım, Gıda ve Gastronomi Mardin ✓ Bi tomara saziya fermî hat piştrastkirin Gihîştina vekirî
Traditional Mardin Sucuk with Şirden Sheath
Semra Gürbüz, Aslı Çelikel, Tuğba Arık Yüksel · 2018
Danasîn Disiplinler Arası Mardin Araştırmaları Mardin ✓ Bi tomara saziya fermî hat piştrastkirin Gihîştina vekirî