Öküzgözü boğazkere ve şire üzüm çeşitlerine ait tanelerin farklı olgunluk dönemlerinde meydana gelen fiziksel ve kimyasal değişimlerin belirlenmesi
Çağlar Kaya, Harun Çoban, Alper Dardeniz, Esra Şahin · 2018 · Bahçe
مقالة علمية Tarım, Gıda ve Gastronomi Mardin ✓ موثق عبر سجل مؤسسي رسمي وصول مفتوح